Vigyázz a stackedre: tippek vegakajára

Stay Stacked

A Stay Stacked előző részében arról tárgyaltunk, hogy egy átlagos pókeres diétája minden egyes játékkal töltött napon eléggé egészségtelen, mivel jószerével öt perce van enni, nassolni. Biztos vagyok benne, hogy néhány hónap után a csipszek, sütemények és a fagyik unalmasak lesznek – ráadásul a vitalitás és az egészséges életmód egyáltalán nem említhető egy lapon a fentiekkel.

Arról is írtam, hogy komoly súlyfelesleget is okoznak, de ez nem csak zsír és csontok kérdése, hiszen az étel kihat a játékodra is a belső élettani funkcióidon keresztül, ahogy az üzemanyag is nagyban meghatározza egy jármű teljesítményét.

Az egyik kedvenc weblapom most a Vegie Head. Eleinte csak magát a honlapot olvasgattam, de nem régóta már vallásosan követem őket a Twitteren és a Facebookon. A Vegie Head nagyszerű recepteket tesz közzé ínycsiklandó fotókkal megspékelve – minden nap. Nem kell vegetáriánusnak lenned ahhoz, hogy vega receptekkel operálj. A vega-receptek ráadásul a legjobb diéták, mert az ételek ízletesek és egészségesek.

A Stay Stacked mostani részében Adele McC segítségét kértem (aki a Vegie Head szerkesztője), kifejezetten pókereseknek válogatott néhány vegetáriánus receptet.

Vegie Head Peanut Butter Cup Smoothie

Peanut-Butter Cup Smoothie

Cukor kell? Nos, ahelyett, hogy fognél egy szelet tortát, ami a hűtőben van, csinálj mogyoróvajat! Van benne fehérje, kevés kalória és mogyoró, valamint rost, a banánnak köszönhetően. Segít, hogy éber legyél és tudj koncentrálni. Íme a hozzávalók:

  • 2 fagyasztott banán
  • 2 teáskanál mogyoróvaj
  • 1.5 bögre víz
  • 1/2 bögre jégkocka
  • 1 teáskanál kakaópor


Nutty Vegan Balls

A magvakat sok diéta hanyagolja, pedig sok ásványi anyag nyerhető ki még kis mennyiségből is. Ezek azok a „tojások” amelyekből a növények kinőnek. Egy kis darab vitaminbomba. A hét (vagy a hétvége) tökéletes kezdete lehet, ha csinálsz egy tálat a magvas golyóból.

Hozzávalók:

  • 1/2 bögre napraforgómag
  • 1/2 bögre tökmag
  • 1/4 bögre mandula
  • 1/2 bögre szezámmag
  • 1/4 bögre tahini
  • 2 darab agave
  • Mesquite, lucuma, maca és kakaópor egyvelege
  • Egy kevés víz
  • Extra szezámmag

Elkészítés:

  • Nagy teljesítményű darálóban zúzd össze a magvakat, amíg finom massza nem lesz belőlük
  • Add hozzá a tahinit és az agavét, amíg a daráló működésben van
  • Add hozzá a mesquite-et és a lucumát, a macát és a kakóport (a mennyiség ízlés szerint)
  • Adj hozzá vizet, ha kell
  • Hagyd tíz percig pihenni, hogy összeálljon
  • Csinálj a masszából kis golyókat, és forgasd meg szezámmagban
  • Hűtsd, és fogyaszd
Vegie Head's Green Breakfast Smoothie



Zöld reggeli

Plusz energiáért, és némi detoxikáló anyagért egyél reggelire zöldet. Két perc alatt kész, ha van egy jó mixered:

  • 2 bögre spenót
  • 1 bögre friss, darabolt ananász
  • 1/2 bögre lucerna bimbó
  • 2 nagyobb füge
  • 2 kisebb banán
  • 2 bögre tiszta víz
  • Egy fél citrom


Mini csicseriborsó burger

A csicseriborsó kiváló proteinforrás. Ezeket a kisebb burgereket ugyan időbe telik elkészíteni, de ha hűtőben tartod, akkor hidegen is nagyszerű nassolnivalót kapsz. A következő recept 10-15 darab miniburgerre szól.

Hozzávalók:

  • 1 apróra vágott hagyma
  • 3 gereszd fokhagyma, aprítva
  • 1 doboz csicseriborsó, szárítottva
  • 1 durvára vágott répa
  • 2 teáskanál köménymag
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1/4 bögre tahini
  • 1/2 bögre friss koriander
  • 2 teáskanál aprított, szárított csilipaprika
  • Só és bors ízlés szerint
  • 1 citrom leve
  • 1/4 bögre csicseriborsó liszt

Elkészítés:

  • Süsd puhára a hagymát és a fokhagymát
  • Daráld finomra a csicseriborsót, a répát, a fűszereket
  • Sózd és borsozd meg
  • Adj hozzá lisztet majd kézzel dolgozd össze pogácsaformákra
  • Kevés olivaolajban süsd ki a miniburgereket aranybarnára
  • Salátával, pitában és tortillával is tálalható, csiliszósszal öntsd le

TOVÁBBI CIKKEK

Mi a véleményed?